Pudim de leite condensado

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
2 xícaras (chá) de leite
3 ovos

Modo de preparo:
Bata no liquidificador todos os ingredientes até que fiquem homogêneos. Despeje em fôrma caramelizada, cubra com papel alumínio e asse em banho-maria em formo médio (200°C), por cerca de 1 hora e 30 minutos ou até que enfiando uma faca ela saia limpa. Depois de frio leve para gelar, por cerca de seis horas. Desenforme e sirva a seguir. Rende aproximadamente 10 fatias.

Dica: Se desejar, você pode substituir o leite condensado tradicional por uma medida de leite condensado diet (veja a receita), neste caso, utilize formas refratárias individuais (que possam ir à mesa) sem serem caramelizadas.

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *