Ingredientes:
5 bananas-nanicas cortadas em fatias finas
3 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
2 tabletes de margarina culinária derretida
2 xícaras de farinha de trigo integral
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:
Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC). Unte uma assadeira retangular grande (40x28cm) e polvilhe com açúcar. Faça camadas com as bananas forrando todo o fundo da assadeira. Reserve.

Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o leite, a margarina a farinha e o fermento até obter uma massa homogênea.
Despeje a massa na assadeira reservada e leve ao forno por 40 minutos ou até que espetando um palito, este saia limpo. Espere esfriar, desenforme e sirva em seguida.

Dica: Substitua as 2 xícaras de açúcar por 1 xícara (chá) e 1/4 de adoçante culinário. Polvilhe as rodelas de banana com canela antes de colocar a massa.