{"id":951,"date":"2009-07-31T13:41:44","date_gmt":"2009-07-31T16:41:44","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/?p=951"},"modified":"2010-03-17T15:05:39","modified_gmt":"2010-03-17T18:05:39","slug":"sopa-creme-de-palmito-a-moda-antiga","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/sopa-creme-de-palmito-a-moda-antiga\/","title":{"rendered":"Sopa creme de palmito \u00e0 moda antiga"},"content":{"rendered":"<p><a title=\"Sopa creme de palmito &agrave; moda antiga\" href=\"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/files\/sopa_creme_palmito_600.jpg\" rel=\"lightbox[951]\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-950\" src=\"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/files\/sopa_creme_palmito_300.jpg\" alt=\"Sopa creme de palmito a moda antiga\" width=\"300\" height=\"226\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><br \/>\n3 colheres (sopa) de manteiga<br \/>\n1 cebola m\u00e9dia cortada em rodelas<br \/>\n\u00bd litro de caldo de galinha<br \/>\n\u00bd litro de leite<br \/>\n2 colheres (sopa) de Maizena<br \/>\n2 gemas<br \/>\n1 vidro de palmito cortado em rodelas<\/p>\n<p><strong>Modo de preparo:<\/strong><br \/>\nLeve ao fogo a margarina e a cebola. Frite a cebola ligeiramente, mas n\u00e3o deixe tomar cor. Retire-a com uma escumadeira e deixe a margarina de reserva.<\/p>\n<p>Prepare o caldo e conserve-o, quente, em fogo baixo.<\/p>\n<p>Adicione ao caldo metade do leite e, com o restante, dissolva  a Maizena e, separadamente as gemas.<\/p>\n<p>Despeje na panela a Maizena dissolvida no leite, mexendo at\u00e9 ferver bem.<\/p>\n<p>Acrescente as gemas dissolvidas no leite, a margarina reservada e o palmito. Deixe levantar fervura. Adicione sal, se necess\u00e1rio. Sirva imediatamente.<\/p>\n<p><strong>Dica:<\/strong> <em>Se para o caldo de galinha voc\u00ea usar 1 cubinho de caldo de galinha (dissolvido em \u00bd litro de \u00e1gua fervente)  tome cuidado ao acrescentar o sal. Outro detalhe que merece sua aten\u00e7\u00e3o \u00e9 a qualidade do palmito, n\u00e3o use peda\u00e7os fibrosos do palmito. <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes: 3 colheres (sopa) de manteiga 1 cebola m\u00e9dia cortada em rodelas \u00bd litro de caldo de galinha \u00bd litro de leite 2 colheres (sopa) de Maizena 2 gemas 1 vidro de palmito cortado em rodelas Modo de preparo: Leve ao fogo a margarina e a cebola. Frite a cebola ligeiramente, mas n\u00e3o deixe tomar &hellip; <a href=\"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/sopa-creme-de-palmito-a-moda-antiga\/\" class=\"more-link\">Continue lendo <span class=\"screen-reader-text\">Sopa creme de palmito \u00e0 moda antiga<\/span> <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":19,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[1084],"tags":[1239,1916,1086],"class_list":["post-951","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-sopas","tag-maizena","tag-palmito","tag-sopa"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/951","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/users\/19"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=951"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/951\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1505,"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/951\/revisions\/1505"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=951"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=951"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=951"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}