{"id":927,"date":"2009-07-08T13:59:29","date_gmt":"2009-07-08T16:59:29","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/?p=927"},"modified":"2023-04-02T19:04:20","modified_gmt":"2023-04-02T22:04:20","slug":"rolo-de-batata-knorr-com-bacalhau","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/rolo-de-batata-knorr-com-bacalhau\/","title":{"rendered":"Rolo de batata Knorr com bacalhau"},"content":{"rendered":"<p><a title=\"Rolo de batata Knorr com bacalhau\" href=\"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/files\/rolo_batata_550.jpg\" rel=\"lightbox[927]\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-929\" src=\"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/files\/rolo_batata_300.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"226\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><br \/>\n<i>Recheio:<\/i><br \/>\n400g de bacalhau cozido sem pele e espinhas<br \/>\n2 dentes de alho<br \/>\n1 x\u00edcara (ch\u00e1) de natas Pi\u00e1<br \/>\n4 colheres (sopa) de azeite<br \/>\n50g de azeitonas verdes cortas \u00e0s rodelas<br \/>\n\u00bd x\u00edcara (sopa) de salsinha picada<br \/>\npimenta do reino q.b.<br \/>\nsal se necess\u00e1rio<\/p>\n<p><i>Massa:<\/i><br \/>\n1kg de batatas descascadas<br \/>\n2 colheres (sopa) de farinha de trigo<br \/>\n1 embalagem de sopa de cebola instant\u00e2nea Knorr<br \/>\n1 ovo<br \/>\n1 colher (ch\u00e1) de fermento em p\u00f3<br \/>\n2 colheres (sopa) de salsinha picadinha<br \/>\npimenta-do-reino q.b.<br \/>\nsal q.b.<\/p>\n<p>ovo batido para pincelar<br \/>\nmargarina para untar<br \/>\nfarinha de trigo para polvilhar<\/p>\n<p><strong>Modo de preparo:<\/strong><br \/>\nCorte as batatas ao meio (sentido longitudinal), lave-as e coza-as em \u00e1gua temperada de sal.<\/p>\n<p>Entretanto prepare o recheio: Leve ao fogo um tacho com o azeite, os alhos picados, deixe esquentar, junte o bacalhau muito bem esmagado e mexa bem. Adicione as natas, mexa tempere com sal (se necess\u00e1rio) e pimenta-do-reino e deixe cozinhar mexendo at\u00e9 ficar tipo um creme. Junte depois as azeitonas e a salsinha, misture e retire do fogo.<\/p>\n<p>Escorra as batatas, reduza-as a pur\u00ea e coloque em um tacho. Adicione a sopa de cebola, o ovo, o fermento, a farinha, uma pitada de pimenta-do-reino e a salsinha. Mexa bem e leve ao fogo at\u00e9 formar um pur\u00ea duro. Retire do fogo.<\/p>\n<p>Umede\u00e7a um pano, polvilhe-o com farinha de trigo, ponha em cima o pur\u00ea e com o rolo de massa, estenda. Espalhe em cima o preparado de bacalhau, enrole com a ajuda do pano e coloque em forma untada de margarina e polvilhada com farinha de trigo. Pincele com o ovo batido e leve ao forno pr\u00e9-aquecido a 180\u00b0C durante 30 minutos aproximadamente. Retire e sirva quente ou morno decore com um ramo de salsinha.<\/p>\n<p><strong>Dica:<\/strong> <em>Para melhor abrir a massa de pur\u00ea deixe-a amornar, cubra com filme pl\u00e1stico e abra com o rolo. Troque o recheio de bacalhau por recheio de frango. <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes: Recheio: 400g de bacalhau cozido sem pele e espinhas 2 dentes de alho 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de natas Pi\u00e1 4 colheres (sopa) de azeite 50g de azeitonas verdes cortas \u00e0s rodelas \u00bd x\u00edcara (sopa) de salsinha picada pimenta do reino q.b. sal se necess\u00e1rio Massa: 1kg de batatas descascadas 2 colheres (sopa) de farinha &hellip; <a href=\"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/rolo-de-batata-knorr-com-bacalhau\/\" class=\"more-link\">Continue lendo <span class=\"screen-reader-text\">Rolo de batata Knorr com bacalhau<\/span> <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[1023],"tags":[1032,1068,1053,1890],"class_list":["post-927","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-acompanhamentos","tag-bacalhau","tag-batata","tag-frango","tag-sopa-cebola-knorr"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/927","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=927"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/927\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1504,"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/927\/revisions\/1504"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=927"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=927"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=927"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}