{"id":478,"date":"2009-02-13T10:07:37","date_gmt":"2009-02-13T13:07:37","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/?p=478"},"modified":"2017-03-07T16:42:51","modified_gmt":"2017-03-07T19:42:51","slug":"bolo-branco-e-preto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/bolo-branco-e-preto\/","title":{"rendered":"Bolo branco e preto"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/files\/bolo_branco_preto_300_a.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"226\" class=\"aligncenter size-full wp-image-489\" \/><\/p>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><br \/>\n6 ovos (claras e gemas separadas)<br \/>\n4 x\u00edcaras (ch\u00e1) de farinha de trigo<br \/>\n4 x\u00edcaras (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar<br \/>\n4 x\u00edcaras (ch\u00e1) de leite<br \/>\n2 colheres (sopa) de fermento em p\u00f3<br \/>\n6 colheres (sopa) de coco ralado<br \/>\n6 colheres (sopa) de chocolate em p\u00f3<br \/>\nmargarina para untar<br \/>\nfarinha de trigo para polvilhar<br \/>\n<strong><\/strong><\/p>\n<p><strong><em>Recheio<\/em><\/strong><br \/>\n1 lata de leite condensado<br \/>\n200g de manteiga sem sal<br \/>\n4 colheres (sopa) de chocolate em p\u00f3<br \/>\n<strong><\/strong><\/p>\n<p><strong><em>Molho<\/em><\/strong><br \/>\n1 e 1\/2 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)<br \/>\n200ml de leite de coco<br \/>\n100g de coco ralado<\/p>\n<p><strong>Modo de Preparo:<\/strong><br \/>\nBata as claras em neve, junte a gemas, e bata bem. Coloque a farinha de trigo, o a\u00e7\u00facar peneirado na tigela e misture sem bater, intercalando com o leite. Depois de bem misturado, junte o fermento em p\u00f3.<\/p>\n<p>Divida a massa em duas vasilhas, em uma misture o coco, e na outra o chocolate, mexendo bem para incorporar.<\/p>\n<p>Unte 2 f\u00f4rmas retangulares do mesmo tamanho, polvilhe a farinha, despeje as massas nas f\u00f4rmas separadamente e leve para assar em forno preaquecido em temperatura moderada, at\u00e9 que enfiando um palito no centro, este saia limpo.<\/p>\n<p>Bata os ingredientes do recheio na batedeira at\u00e9 obter um creme liso e macio.<\/p>\n<p>Desenforme os bolos, coloque a massa branca na bandeja ou suporte para bolo, distribua o recheio de chocolate, ponha a outra massa, ajeite delicadamente e corte o bolo em quadrados.<\/p>\n<p>Para o molho, ponha o coco ralado num prato e reserve. Misture o leite e o leite de coco, passe os quadradinhos de bolo nele, e em seguida no coco ralado. Embrulhe um a um no papel-alum\u00ednio e leve para gelar.<\/p>\n<p><strong>Dicas: <\/strong><em>Assim que terminar de fazer o recheio, coloque o creme na geladeira e espere que os bolos estejam totalmente frios para reche\u00e1-los.  Esta receita serve 30 quadrados de bolo aproximadamente.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes: 6 ovos (claras e gemas separadas) 4 x\u00edcaras (ch\u00e1) de farinha de trigo 4 x\u00edcaras (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar 4 x\u00edcaras (ch\u00e1) de leite 2 colheres (sopa) de fermento em p\u00f3 6 colheres (sopa) de coco ralado 6 colheres (sopa) de chocolate em p\u00f3 margarina para untar farinha de trigo para polvilhar Recheio 1 lata &hellip; <a href=\"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/bolo-branco-e-preto\/\" class=\"more-link\">Continue lendo <span class=\"screen-reader-text\">Bolo branco e preto<\/span> <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[1028,1029],"tags":[6093,1165,1130,1031],"class_list":["post-478","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-bolo","category-doces","tag-bolo","tag-chocolate-em-po","tag-coco","tag-doce"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/478","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=478"}],"version-history":[{"count":13,"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/478\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1508,"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/478\/revisions\/1508"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=478"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=478"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=478"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}