{"id":384,"date":"2009-01-20T11:10:27","date_gmt":"2009-01-20T14:10:27","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/?p=384"},"modified":"2011-10-24T13:43:37","modified_gmt":"2011-10-24T16:43:37","slug":"bolo-de-bacia-pernambuco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/bolo-de-bacia-pernambuco\/","title":{"rendered":"Bolo de bacia Pernambuco"},"content":{"rendered":"<p><a title=\"Bolo de bacia de Pernambuco\" href=\"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/files\/bolo_bacia_700_a.jpg\" rel=\"lightbox[384]\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-857\" src=\"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/files\/bolo_bacia_pernambuco_300.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"226\" \/><\/a><\/p>\n<p><em>Receita adaptada do livro &#8220;A\u00e7\u00facar&#8221; de Gilberto Freyre<\/em><\/p>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><br \/>\n6 ovos<br \/>\n\u00bd litro de massa de mandioca<br \/>\n2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar<br \/>\n250g de manteiga<br \/>\n1 vidro de leite de coco<br \/>\n1 colher (sopa) fermento Royal<\/p>\n<p><strong>Modo de fazer:<\/strong><br \/>\nBatem-se separadamente 3 claras de ovos. Depois de bem batidas, juntam-se 6 gemas e continua-se batendo bem. \u00c0 parte bate-se o a\u00e7\u00facar com a manteiga e junta-se aos ovos; junta-se o leite de coco; em seguida junta-se a massa de mandioca peneirada com o fermento aos outros ingredientes. Leva-se ao forno quente (200C\u00b0), por 40 minutos, aproximadamente para assar numa f\u00f4rma de buraco enfarinhada e untada com manteiga. A massa de mandioca, tamb\u00e9m conhecida como <em>puba<\/em> pode ser comprada em qualquer casa de produtos do Norte.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Receita adaptada do livro &#8220;A\u00e7\u00facar&#8221; de Gilberto Freyre Ingredientes: 6 ovos \u00bd litro de massa de mandioca 2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar 250g de manteiga 1 vidro de leite de coco 1 colher (sopa) fermento Royal Modo de fazer: Batem-se separadamente 3 claras de ovos. Depois de bem batidas, juntam-se 6 gemas e continua-se batendo &hellip; <a href=\"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/bolo-de-bacia-pernambuco\/\" class=\"more-link\">Continue lendo <span class=\"screen-reader-text\">Bolo de bacia Pernambuco<\/span> <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[1028,1029],"tags":[6093,1746,1031,1090,1747,1021,1089],"class_list":["post-384","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-bolo","category-doces","tag-bolo","tag-bolo-de-bacia","tag-doce","tag-leite-de-coco","tag-massa-de-mandioca","tag-ovos","tag-puba"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/384","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=384"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/384\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1391,"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/384\/revisions\/1391"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=384"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=384"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=384"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}