{"id":2482,"date":"2026-09-19T19:44:22","date_gmt":"2026-09-19T22:44:22","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/?p=2482"},"modified":"2026-09-29T17:33:36","modified_gmt":"2026-09-29T20:33:36","slug":"molho-branco-simplificado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/molho-branco-simplificado\/","title":{"rendered":"Molho branco simplificado"},"content":{"rendered":"<div class=\"wp-block-image is-style-default\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\">\n<a href=\"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/files\/molho_branco_b.jpg\" rel=\"lightbox[2482]\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"480\" src=\"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/files\/molho_branco_b.jpg\" alt=\"Molho Branco Simples\" class=\"wp-image-2478\" srcset=\"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/files\/molho_branco_b.jpg 640w, https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/files\/molho_branco_b-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a>\n<\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p><p> Feito com poucos ingredientes e sem complica\u00e7\u00e3o, este molho branco fica cremoso e delicado, perfeito para acompanhar os mais variados pratos.<\/p><p><b>Ingredientes:<\/b><br>\n750 ml de leite integral<br>\n40 g de manteiga<br>\n35 g de amido de milho<br>\n1\/2 colher (ch\u00e1) de sal<br>\npimenta-do-reino a gosto<br>\nnoz-moscada ralada a gosto<\/p><p><b>Modo de preparo:<\/b><br>Reserve cerca de 100 ml do leite ainda frio e dissolva completamente nele o amido de milho. Coloque o restante do leite em uma panela, junte a manteiga e leve ao fogo m\u00e9dio. Quando estiver quente, acrescente o leite com o amido, mexendo continuamente com um fouet.<\/p><p>Continue mexendo at\u00e9 come\u00e7ar a engrossar. Quando levantar as primeiras borbulhas, mantenha no fogo por mais 1 a 2 minutos, mexendo, para cozinhar bem o amido. Tempere com sal, pimenta-do-reino e uma pitada generosa de noz-moscada.<\/p><p><b>Dica:<\/b><br>Para um molho para macarr\u00e3o, lasanha, legumes gratinados ou frango, funciona muito bem. A quantidade serve bem 6 pessoas.<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Feito com poucos ingredientes e sem complica\u00e7\u00e3o, este molho branco fica cremoso e delicado, perfeito para acompanhar os mais variados pratos. Ingredientes: 750 ml de leite integral 40 g de manteiga 35 g de amido de milho 1\/2 colher (ch\u00e1) de sal pimenta-do-reino a gosto noz-moscada ralada a gosto Modo de preparo:Reserve cerca de 100 &hellip; <a href=\"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/molho-branco-simplificado\/\" class=\"more-link\">Continue lendo <span class=\"screen-reader-text\">Molho branco simplificado<\/span> <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[1042],"tags":[],"class_list":["post-2482","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-molhos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2482","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2482"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2482\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2506,"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2482\/revisions\/2506"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2482"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2482"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2482"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}