{"id":2362,"date":"2026-04-17T16:59:05","date_gmt":"2026-04-17T19:59:05","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/?p=2362"},"modified":"2026-04-17T17:07:45","modified_gmt":"2026-04-17T20:07:45","slug":"torta-holandesa-classica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/torta-holandesa-classica\/","title":{"rendered":"Torta holandesa cl\u00e1ssica"},"content":{"rendered":"
\n
\"Torta<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n

H\u00e1 sobremesas que n\u00e3o precisam de apresenta\u00e7\u00e3o \u2014 basta olhar para as camadas perfeitas e j\u00e1 d\u00e1 \u00e1gua na boca. A cl\u00e1ssica Torta Holandesa \u00e9 assim: elegante, cremosa e com aquele contraste irresist\u00edvel entre o doce suave do creme e o toque marcante do chocolate. \u00c9 daquelas receitas que transformam qualquer momento em ocasi\u00e3o especial.<\/p>\n

Ingredientes:<\/h4>\n

Base e lateral:<\/h4>\n

200g de bolacha maisena
100g de manteiga derretida
1 pacote de bolacha tipo Calipso (para a lateral)<\/p>\n\n

Creme:<\/h4>\n

200g de manteiga sem sal (em ponto pomada)
1 x\u00edcara de a\u00e7\u00facar
1 lata de creme de leite (sem soro)
1 colher (ch\u00e1) de ess\u00eancia de baunilha<\/p>\n

Ganache:<\/h4>\n

200g de chocolate meio amargo
1 caixa de creme de leite<\/p>\n

Modo de preparo:<\/h4>\n

Base:<\/h4>\n

Triture a bolacha maisena at\u00e9 formar uma farofa fina. Misture com a manteiga derretida at\u00e9 formar uma massa \u00famida. Forre o fundo de uma forma de fundo remov\u00edvel, pressionando bem. Reserve na geladeira.<\/p>\n

Montagem lateral:<\/h4>\n

Posicione as bolachas calipso ao redor da forma, com o lado do chocolate virado para fora \u2014 isso d\u00e1 aquele visual cl\u00e1ssico e elegante.<\/p>\n

Creme:<\/h4>\n

Bata a manteiga com o a\u00e7\u00facar at\u00e9 formar um creme claro e fofo. Acrescente o creme de leite sem soro e a baunilha, misturando delicadamente at\u00e9 ficar homog\u00eaneo. Despeje sobre a base j\u00e1 fria.<\/p>\n

Leve \u00e0 geladeira por pelo menos 4 horas (ou at\u00e9 firmar bem).<\/p>\n

Ganache:<\/h4>\n

Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas. Misture o creme de leite at\u00e9 formar um creme liso e brilhante. Espere amornar e despeje sobre a torta j\u00e1 firme.<\/p>\n

Leve \u00e0 geladeira por mais 3 a 4 horas antes de servir, deixe de um dia para o outro que \u00e9 o mais recomendado<\/p>\n

Dica:<\/h3>\n

Se quiser uma textura ainda leve, voc\u00ea pode incorporar chantilly ao creme \u2014 fica aerado e ainda mais delicado. E na hora de servir, corte com faca aquecida para garantir fatias perfeitas e bem definidas.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

H\u00e1 sobremesas que n\u00e3o precisam de apresenta\u00e7\u00e3o \u2014 basta olhar para as camadas perfeitas e j\u00e1 d\u00e1 \u00e1gua na boca. A cl\u00e1ssica Torta Holandesa \u00e9 assim: elegante, cremosa e com aquele contraste irresist\u00edvel entre o doce suave do creme e o toque marcante do chocolate. \u00c9 daquelas receitas que transformam qualquer momento em ocasi\u00e3o especial. … Continue lendo Torta holandesa cl\u00e1ssica<\/span> →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[1029],"tags":[6141,1754,1035,6140],"class_list":["post-2362","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-doces","tag-bolacha-maisena","tag-chocolate","tag-creme-de-leite","tag-ganache"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2362","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2362"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2362\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2372,"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2362\/revisions\/2372"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2362"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2362"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2362"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}