{"id":2335,"date":"2026-04-16T18:03:07","date_gmt":"2026-04-16T21:03:07","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/?p=2335"},"modified":"2026-04-17T17:12:45","modified_gmt":"2026-04-17T20:12:45","slug":"panquecas-recheadas-com-linguica-calabresa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/panquecas-recheadas-com-linguica-calabresa\/","title":{"rendered":"Panquecas recheadas com lingui\u00e7a calabresa"},"content":{"rendered":"
\n
\n\n\"Panquecas\n<\/a>\n<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Tem receita que conquista s\u00f3 pelo cheirinho \u2014 e essas panquecas com calabresa defumada s\u00e3o assim. Massa leve, fininha e um recheio bem temperado que transforma o simples em especial.<\/p>\n\n\n\n

Com preparo sem complica\u00e7\u00e3o, \u00e9 daquelas que agradam todo mundo. Finalize com molho branco ou de tomate e leve ainda mais sabor \u00e0 mesa.<\/p>\n\n\n\n

Ingredientes:<\/strong>
\nMassa de panqueca<\/strong>
\n2 x\u00edcaras de leite
\n2 ovos
\n1 e 1\/2 x\u00edcara de farinha de trigo
\n2 colheres (sopa) de \u00f3leo
\n1 pitada de sal<\/p>\n\n\n\n

Modo de preparo:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Bata todos os ingredientes no liquidificador at\u00e9 obter uma massa lisa e homog\u00eanea. Deixe descansar por cerca de 20 minutos \u2014 esse descanso ajuda a massa a ficar mais el\u00e1stica e evita que quebre.<\/p>\n\n\n\n

Aque\u00e7a uma frigideira antiaderente e unte levemente. Com meia concha de massa, fa\u00e7a discos finos, girando a frigideira para espalhar bem. Doure dos dois lados e reserve.<\/p>\n\n\n\n

Recheio de calabresa defumada<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ingredientes:<\/strong>
\n500 g de lingui\u00e7a calabresa defumada (sem pele e processada)
\n1 cebola m\u00e9dia picada
\n2 dentes de alho picados
\n1 tomate picado (sem sementes)
\n2 colheres (sopa) de azeite
\nCheiro-verde a gosto
\nPimenta-do-reino a gosto<\/p>\n\n\n\n

Modo de preparo:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Aque\u00e7a o azeite e refogue a cebola at\u00e9 ficar transparente. Junte o alho e refogue rapidamente.<\/p>\n\n\n\n

Acrescente a calabresa processada e deixe dourar bem \u2014 esse passo real\u00e7a muito o sabor. Adicione o tomate e cozinhe at\u00e9 o recheio ficar levemente \u00famido, mas sem excesso de l\u00edquido.<\/p>\n\n\n\n

Finalize com cheiro-verde e pimenta-do-reino a gosto.<\/p>\n\n\n\n

Montagem<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Recheie as panquecas, enrole e disponha em um refrat\u00e1rio. Caso queira, cubra com molho branco ou molho de tomate e, se desejar, finalize com queijo ralado.<\/p>\n\n\n\n

Se servir com molho, leve ao forno por alguns minutos apenas para aquecer e gratinar levemente.<\/p>\n\n\n\n

Dicas:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Retire a pele da calabresa antes de processar para uma textura mais agrad\u00e1vel.
\nSe quiser um recheio mais leve, afervente a lingui\u00e7a antes de usar.
\nPrefira um recheio mais sequinho para n\u00e3o encharcar a massa.
\nPara um toque cremoso, misture 1 colher (sopa) de requeij\u00e3o ao recheio j\u00e1 pronto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Tem receita que conquista s\u00f3 pelo cheirinho \u2014 e essas panquecas com calabresa defumada s\u00e3o assim. Massa leve, fininha e um recheio bem temperado que transforma o simples em especial. Com preparo sem complica\u00e7\u00e3o, \u00e9 daquelas que agradam todo mundo. Finalize com molho branco ou de tomate e leve ainda mais sabor \u00e0 mesa. Ingredientes: … Continue lendo Panquecas recheadas com lingui\u00e7a calabresa<\/span> →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[1022,6139],"tags":[6137,6138,6122],"class_list":["post-2335","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-massas","category-recheios","tag-linguica-calabresa","tag-panquecas","tag-salsinha"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2335","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2335"}],"version-history":[{"count":23,"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2335\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2375,"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2335\/revisions\/2375"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2335"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2335"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2335"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}