{"id":2290,"date":"2026-04-03T20:45:08","date_gmt":"2026-04-03T23:45:08","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/?p=2290"},"modified":"2026-09-21T21:42:06","modified_gmt":"2026-09-22T00:42:06","slug":"bolo-de-mirtilos-e-limao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/bolo-de-mirtilos-e-limao\/","title":{"rendered":"Bolo de mirtilos e lim\u00e3o"},"content":{"rendered":"
\n
\"Bolo<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n

H\u00e1 receitas que perfumam a casa antes mesmo de ficarem prontas \u2014 e este bolo de mirtilos e lim\u00e3o \u00e9 exatamente assim. Fresco, macio e com aquele azedinho delicado que equilibra o doce na medida certa, \u00e9 perfeito para acompanhar um caf\u00e9 passado na hora ou para transformar uma tarde comum em algo especial. Simples de fazer e cheio de sabor, ganha com a cobertura de lim\u00e3o um toque final delicioso.<\/p>\n\n

Ingredientes:<\/b>
\nraspas de 2 lim\u00f5es (siciliano ou taiti)
\n1 x\u00edcara de ch\u00e1 de a\u00e7\u00facar (210 ml)
\n3 ovos
\n1\/2 x\u00edcara de ch\u00e1 de iogurte natural (120 ml ou 125 g)
\n1\/2 x\u00edcara de ch\u00e1 de \u00f3leo (120 ml)
\n1 e 1\/2 x\u00edcara de ch\u00e1 de farinha de trigo (180 g)
\n1 colher (ch\u00e1) de fermento em p\u00f3
\n1 pitada de sal
\n120 g de mirtilos<\/p>\n\n

Cobertura:<\/b>
\n6 colheres (sopa) de a\u00e7\u00facar de confeiteiro
\n2 colheres (ch\u00e1) de suco de lim\u00e3o fresco<\/p>\n\n

Modo de fazer:<\/b><\/p>\n

Misture as raspas de lim\u00e3o com o a\u00e7\u00facar. Esse passo ajuda a liberar todo o sabor do lim\u00e3o. Junte o iogurte, os ovos e o \u00f3leo e bata bem at\u00e9 que os ingredientes estejam homog\u00eaneos, aproximadamente 6 minutos.<\/p>\n\n

Acrescente a farinha, o fermento e o sal, misturando delicadamente.<\/p>\n\n

Por fim, junte os mirtilos e envolva na massa.<\/p>\n\n

Leve ao forno preaquecido a 180 \u00b0C, em forma untada e enfarinhada, por cerca de 45 minutos, ou at\u00e9 que, ao fazer o teste do palito, ele saia seco.<\/p>\n\n

Retire do forno e deixe o bolo esfriar completamente antes de colocar a cobertura. Ela \u00e9 opcional, mas recomendada.<\/p>\n\n

Cobertura:<\/b>
\nMisture o a\u00e7\u00facar de confeiteiro com o suco de lim\u00e3o at\u00e9 formar uma cobertura lisa e levemente fluida. Se necess\u00e1rio, ajuste a consist\u00eancia acrescentando um pouco mais de a\u00e7\u00facar ou de suco de lim\u00e3o.<\/p>\n\n

Dica:<\/b>
\nSe quiser um sabor mais intenso, experimente usar lim\u00e3o-cravo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

H\u00e1 receitas que perfumam a casa antes mesmo de ficarem prontas \u2014 e este bolo de mirtilos e lim\u00e3o \u00e9 exatamente assim. Fresco, macio e com aquele azedinho delicado que equilibra o doce na medida certa, \u00e9 perfeito para acompanhar um caf\u00e9 passado na hora ou para transformar uma tarde comum em algo especial. Simples … Continue lendo Bolo de mirtilos e lim\u00e3o<\/span> →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[1029],"tags":[1750,6136,1021],"class_list":["post-2290","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-doces","tag-farinha-de-trigo","tag-mirtilos","tag-ovos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2290","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2290"}],"version-history":[{"count":25,"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2290\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2501,"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2290\/revisions\/2501"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2290"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2290"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2290"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}