{"id":2290,"date":"2026-04-03T20:45:08","date_gmt":"2026-04-03T23:45:08","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/?p=2290"},"modified":"2026-04-07T18:44:33","modified_gmt":"2026-04-07T21:44:33","slug":"bolo-de-mirtilos-e-limao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/bolo-de-mirtilos-e-limao\/","title":{"rendered":"Bolo de mirtilos e lim\u00e3o"},"content":{"rendered":"
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\"\"<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n

H\u00e1 receitas que perfumam a casa antes mesmo de ficarem prontas \u2014 e este bolo de mirtilos e lim\u00e3o \u00e9 exatamente assim. Fresco, leve e com aquele azedinho delicado que equilibra o doce na medida certa, ele \u00e9 perfeito para acompanhar um caf\u00e9 passado na hora ou para transformar uma tarde comum em algo especial. Simples de fazer, macio e cheio de sabor \u2014 a cobertura de lim\u00e3o, sem d\u00favida, d\u00e1 o toque final.<\/p>\n

Ingredientes:<\/b>
2 lim\u00f5es (siciliano ou taiti)
1 x\u00edcara de a\u00e7\u00facar
3 ovos
1\/2 x\u00edcara de iogurte natural (1 iogurte de 125 g)
1\/2 x\u00edcara de \u00f3leo
1 e 1\/2 x\u00edcara de farinha
1 colher de ch\u00e1 de fermento em p\u00f3
1 pitada de sal
120 g de mirtilos<\/p>\n

Cobertura:<\/b>
6 colheres (sopa) de a\u00e7\u00facar em p\u00f3 (de confeiteiro)
2 colheres (ch\u00e1) de suco de lim\u00e3o fresco<\/p>\n

Modo de preparo:<\/b><\/p>\n

Misture as raspas de lim\u00e3o com o a\u00e7\u00facar, este passo libera o sabor do lim\u00e3o, junte todos os l\u00edquidos: iogurte, ovos e \u00f3leo. Bata bem at\u00e9 que os ingredientes estejam homog\u00eaneos, aproximadamente 6 minutos. Adicione os ingredientes secos: farinha, fermento e sal, misturando delicadamente.<\/p>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

Por fim, junte os mirtilos e envolva na massa. Leve ao forno pr\u00e9-aquecido a 180\u00b0C, em forma untada e enfarinhada, por cerca de 45 minutos ou at\u00e9 que ao fazer o teste do palito, este saia seco.<\/p>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

Depois de sair do forno e j\u00e1 frio, coloque a cobertura. Ela \u00e9 opcional, mas recomendada.<\/p>\n

Cobertura:<\/b><\/p>\n

Misture os dois ingredientes at\u00e9 formar uma pasta levemente fluida. Ajuste as quantidades se necess\u00e1rio.<\/p>\n

Dica:<\/strong> se quiser um sabor mais intenso, use lim\u00e3o cravo.<\/p>\n

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H\u00e1 receitas que perfumam a casa antes mesmo de ficarem prontas \u2014 e este bolo de mirtilos e lim\u00e3o \u00e9 exatamente assim. Fresco, leve e com aquele azedinho delicado que equilibra o doce na medida certa, ele \u00e9 perfeito para acompanhar um caf\u00e9 passado na hora ou para transformar uma tarde comum em algo especial. … Continue lendo Bolo de mirtilos e lim\u00e3o<\/span> →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[1029],"tags":[1750,6136,1021],"class_list":["post-2290","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-doces","tag-farinha-de-trigo","tag-mirtilos","tag-ovos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2290","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2290"}],"version-history":[{"count":20,"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2290\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2326,"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2290\/revisions\/2326"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2290"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2290"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2290"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}