{"id":1607,"date":"2017-07-29T15:26:16","date_gmt":"2017-07-29T18:26:16","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/?p=1607"},"modified":"2017-08-25T17:09:21","modified_gmt":"2017-08-25T20:09:21","slug":"bolo-chifon-de-laranja-da-tina-silva","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/bolo-chifon-de-laranja-da-tina-silva\/","title":{"rendered":"Bolo chifon de laranja da Tina Silva"},"content":{"rendered":"<p><a title=\"Bolo chifon de laranja da Tina Silva\" href=\"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/files\/bolo_chifon_c.jpg\" rel=\"lightbox[1607]\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/files\/bolo_chifon_300.jpg\" alt=\"Toque para ampliar\" width=\"300\" height=\"226\" class=\"aligncenter size-full wp-image-1611\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><br \/>\n12 ovos (tipo grande)<br \/>\n500 g de a\u00e7\u00facar<br \/>\n\u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de \u00f3leo de canola ou girassol<br \/>\n300 g de farinha de trigo<br \/>\n150 g de amido de milho<br \/>\n250 ml de suco de laranja<br \/>\n2 colheres (sobremesa) de fermento qu\u00edmico<\/p>\n<p><strong>Modo de preparo:<\/strong><br \/>\nSepare as claras das gemas.<br \/>\nBata as gemas com o a\u00e7\u00facar at\u00e9 obter um creme esbranqui\u00e7ado (aproximadamente 5 minutos).<br \/>\nJunte o \u00f3leo e volte a bater muito bem (3 minutos aproximadamente).<br \/>\nContinue a bater e v\u00e1 juntando de forma alternada as farinhas e o suco de laranja at\u00e9 obter uma massa homogen\u00eaa. Reserve.<br \/>\nPr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 180\u00baC.<br \/>\nBata as claras em neve bem firmes, adicione as claras \u00e0 massa de ovos, junte o fermento e envolva delicadamente.<br \/>\nPasse a forma de buraco por \u00e1gua fria e ponha a massa, leve ao forno por aproximadamente 50 minutos ou at\u00e9 que fazendo o teste do palito ele saia seco.<br \/>\nAssim que retirar o bolo do forno deixe-o esfriar por aproximadamente 1 hora com a forma invertida sobre um copo. Quando estiver completamente frio se for necess\u00e1rio use uma esp\u00e1tula para ajudar a retirar da forma. Se quiser, polvilhe o bolo com a\u00e7\u00facar de confeiteiro.<\/p>\n<p><em>Dicas:<\/em> Este \u00e9 um bolo grande, do tipo familiar, a forma indicada n\u00e3o pode ser menor do que 30 cm de di\u00e2metro por 11 cm de profundidade.<br \/>\nSe voc\u00ea tiver uma forma do tipo \u201cangel cake\u201d com pezinhos na borda n\u00e3o \u00e9 necess\u00e1rio utilizar o copo como suporte.<br \/>\nEsta receita pode ser dividida ao meio sem qualquer problema. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes: 12 ovos (tipo grande) 500 g de a\u00e7\u00facar \u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de \u00f3leo de canola ou girassol 300 g de farinha de trigo 150 g de amido de milho 250 ml de suco de laranja 2 colheres (sobremesa) de fermento qu\u00edmico Modo de preparo: Separe as claras das gemas. 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