{"id":1429,"date":"2012-04-07T15:59:35","date_gmt":"2012-04-07T18:59:35","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/?p=1429"},"modified":"2012-04-10T11:28:51","modified_gmt":"2012-04-10T14:28:51","slug":"suspiro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/suspiro\/","title":{"rendered":"Suspiro"},"content":{"rendered":"<p><a title=\"Suspiro\" href=\"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/files\/suspiro1.jpg\" rel=\"lightbox[1429]\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/files\/suspiro_225.jpg\" alt=\"Suspiro\" width=\"300\" height=\"225\" class=\"aligncenter size-full wp-image-1430\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><br \/>\n3 claras<br \/>\n12 colheres (sopa) de a\u00e7\u00facar cristal<br \/>\nraspas de lim\u00e3o a gosto<\/p>\n<p><strong>Modo de preparo:<\/strong><br \/>\nPonha as claras e o a\u00e7\u00facar em uma panela, leve ao fogo baixo mexendo sempre at\u00e9 a mistura aquecer. Cuidado para n\u00e3o cozinhar as claras! Despeje a mistura aquecida na tigela da batedeira e acrescente as raspas de lim\u00e3o. Bata em velocidade alta at\u00e9 atingir consist\u00eancia e formar picos bem firmes que ao levantar a p\u00e1 da batedeira n\u00e3o escorram.<br \/>\nCom o saco de confeitar (ou seringa) com bico pitanga pequeno fa\u00e7a suspirinhos. Asse por aproximadamente 1 hora em forno baixo (160\u00baC), pr\u00e9-aquecido, com a porta do forno semiaberta (use uma colher de pau para auxiliar).  O tamanho dos suspiros vai determinar o tempo de forno, quanto maior o suspiro mais demorar\u00e1 a assar.<\/p>\n<p><em>Dicas:<\/em> Quando quente o suspiro poder\u00e1 manter uma consist\u00eancia interna mole (lembrando um chiclete), por isso ao final de 55 minutos prove um suspiro arrefecido e veja como est\u00e1.<br \/>\nPara desenformar com mais facilidade, forre a forma com papel manteiga.<br \/>\nVoc\u00ea poder\u00e1 usar, tamb\u00e9m, uma colher de caf\u00e9 de ess\u00eancia de baunilha ou corante culin\u00e1rio para ter suspiros coloridinhos. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes: 3 claras 12 colheres (sopa) de a\u00e7\u00facar cristal raspas de lim\u00e3o a gosto Modo de preparo: Ponha as claras e o a\u00e7\u00facar em uma panela, leve ao fogo baixo mexendo sempre at\u00e9 a mistura aquecer. Cuidado para n\u00e3o cozinhar as claras! Despeje a mistura aquecida na tigela da batedeira e acrescente as raspas de &hellip; <a href=\"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/suspiro\/\" class=\"more-link\">Continue lendo <span class=\"screen-reader-text\">Suspiro<\/span> <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":19,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[1029],"tags":[6086,1037,1184],"class_list":["post-1429","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-doces","tag-acucar-cristal","tag-claras","tag-limao"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1429","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/users\/19"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1429"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1429\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1440,"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1429\/revisions\/1440"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1429"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1429"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1429"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}