{"id":1356,"date":"2011-07-29T00:08:36","date_gmt":"2011-07-29T03:08:36","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/?p=1356"},"modified":"2020-08-24T12:56:17","modified_gmt":"2020-08-24T15:56:17","slug":"bolo-de-banana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/bolo-de-banana\/","title":{"rendered":"Bolo de banana"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/files\/bolo_banana_300.jpg\" rel=\"lightbox[1356]\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/files\/bolo_banana_300.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"226\" class=\"aligncenter size-full wp-image-1357\"><\/a><\/p>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><br \/>\n325 g de manteiga, mais um pouco para untar<br \/>\n5 bananas nanicas (400 g)<br \/>\n1 1\/3 x\u00edcara (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar mascavo<br \/>\n2 ovos<br \/>\n1 colher (caf\u00e9) de canela em p\u00f3 (opcional)<br \/>\n1 \u00be x\u00edcara (ch\u00e1) de farinha de trigo com fermento<br \/>\n1 colher (ch\u00e1) de bicarbonato de s\u00f3dio<br \/>\n\u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de banana-passa picada<br \/>\n1\/3 x\u00edcara (ch\u00e1) de ameixas secas picadas<br \/>\n3 colheres (sopa) de leite<\/p>\n<p><strong>Modo de preparo:<\/strong><br \/>\nPreaque\u00e7a o forno a 180\u00b0C. Unte uma forma quadrada de 23cm e forre com papel-manteiga. Fatie 3 bananas e arrume as fatias no fundo forma.<\/p>\n<p>Em uma panela grande e de fundo grosso, em fogo baixo, derreta 100g de manteiga com 1\/3 de a\u00e7\u00facar e a canela, mexendo at\u00e9 que forme uma calda. Coloque em cima das fatias de banana na forma e reserve.<\/p>\n<p>Em uma tigela grande, bata o restante da manteiga e do a\u00e7\u00facar at\u00e9 obter um creme claro. Junte os ovos, um de cada vez, batendo bem ap\u00f3s cada adi\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>Num prato fundo, amasse as duas bananas restantes com um garfo. Reserve.<\/p>\n<p>Coloque a farinha e o bicarbonato na mistura de manteiga, seguidos das bananas amassadas, das bananas secas, das ameixas e do leite. Misture.<\/p>\n<p>Despeje a mistura na forma, sobre as bananas fatiadas, nivelando com uma esp\u00e1tula. Leve ao forno por 40 a 50 minutos, ou at\u00e9 crescer e dourar.<\/p>\n<p>Deixe esfriar por 5 a 10 minutos. Desenforme virando a parte de baixo para cima com muito cuidado, pois a calda, ainda quente, deve escorrer. Sirva quente ou frio.<\/p>\n<p><em>Dica:<\/em> Se quiser acompanhe com sorvete de creme ou nata. Se utilizar forma redonda para estas quantidades \u00e9 aconselh\u00e1vel que a forma tenha 23cm de di\u00e2metro.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes: 325 g de manteiga, mais um pouco para untar 5 bananas nanicas (400 g) 1 1\/3 x\u00edcara (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar mascavo 2 ovos 1 colher (caf\u00e9) de canela em p\u00f3 (opcional) 1 \u00be x\u00edcara (ch\u00e1) de farinha de trigo com fermento 1 colher (ch\u00e1) de bicarbonato de s\u00f3dio \u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de banana-passa picada &hellip; <a href=\"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/bolo-de-banana\/\" class=\"more-link\">Continue lendo <span class=\"screen-reader-text\">Bolo de banana<\/span> <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":19,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[1028],"tags":[6080,6079,6081],"class_list":["post-1356","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-bolo","tag-acucar-mascavo","tag-banana-nanica","tag-banana-passa"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1356","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/users\/19"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1356"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1356\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1685,"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1356\/revisions\/1685"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1356"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1356"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1356"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}