{"id":1340,"date":"2011-07-13T21:45:38","date_gmt":"2011-07-14T00:45:38","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/?p=1340"},"modified":"2011-07-13T21:58:14","modified_gmt":"2011-07-14T00:58:14","slug":"cupcakes-beterraba-chocolate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/cupcakes-beterraba-chocolate\/","title":{"rendered":"Cupcakes de beterraba com chocolate"},"content":{"rendered":"

\"Cupcakes<\/a>
\nIngredientes:<\/strong>
\nCupcakes<\/em><\/strong>
\n1 \u00be x\u00edcara (ch\u00e1) de beterraba fatiada
\n\u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de suco de ma\u00e7\u00e3
\n1 \u00bd colher (ch\u00e1) de ess\u00eancia de baunilha
\n45 g de chocolate amargo derretido
\n2 ovos batidos
\n\u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de \u00f3leo de canola
\n1 x\u00edcara (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar
\n1 \u00bc x\u00edcara (ch\u00e1) de farinha de trigo
\n\u00bd colher (ch\u00e1) de sal
\n1 \u00bd colher (ch\u00e1) de bicarbonato de s\u00f3dio
\n\u00bd colher (ch\u00e1) de fermento em p\u00f3
\n3 colheres (sopa) de gotas de chocolate<\/p>\n

Cobertura<\/em><\/strong>
\n2\/3 de x\u00edcara (ch\u00e1) de cream cheese
\n5 colheres (sopa) manteiga amolecida
\n2\/3 de x\u00edcara (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar de confeiteiro
\n1 colher (ch\u00e1) de suco de lim\u00e3o
\n3 gotas de ess\u00eancia de baunilha
\n3 colheres (sopa) de lascas de coco fresco para decorar (opcional)<\/p>\n

Modo de preparo:<\/strong><\/p>\n

Preaque\u00e7a o forno a 180\u00b0C. Forre 12 forminhas de silicone ou de metal com forminhas de papel para muffins ou cupcakes.<\/p>\n

Num processador, bata a beterraba com o suco de ma\u00e7\u00e3 e a ess\u00eancia de baunilha. Coloque a mistura em uma tigela grande e junte o chocolate derretido frio, os ovos, o \u00f3leo e o a\u00e7\u00facar. Bata bem por 2 ou 3 minutos.<\/p>\n

Peneire a farinha e junte o sal, o bicarbonato de s\u00f3dio e o fermento. Incorpore tudo delicadamente, \u00e0 mistura de beterraba e acrescente as gotas de chocolate.<\/p>\n

Despeje a massa nas forminhas e asse por 35 minutos, ou at\u00e9 que os cupcakes cres\u00e7am e fiquem firmes. Retire do formo e deixe esfriar antes de colocar cobertura.<\/p>\n

Para fazer a cobertura, bata bem em uma tigela m\u00e9dia o cream cheese , a manteiga, o a\u00e7\u00facar de confeiteiro, o suco de lim\u00e3o e a ess\u00eancia de baunilha, at\u00e9 obter uma mistura homog\u00eanea. Cubra os cupcakes, decore com lascas de coco fresco e sirva.<\/p>\n

Dicas:<\/em> Para cobertura voc\u00ea pode somente pulverizar os cupcakes com a\u00e7\u00facar impalp\u00e1vel (como o da foto). Escolha uma beterraba bem vermelha e cozinhe at\u00e9 que fique macia, mas n\u00e3o deixe demais no fogo, pois a cor tende a perder a for\u00e7a.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ingredientes: Cupcakes 1 \u00be x\u00edcara (ch\u00e1) de beterraba fatiada \u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de suco de ma\u00e7\u00e3 1 \u00bd colher (ch\u00e1) de ess\u00eancia de baunilha 45 g de chocolate amargo derretido 2 ovos batidos \u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de \u00f3leo de canola 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar 1 \u00bc x\u00edcara (ch\u00e1) de farinha de trigo \u00bd colher … Continue lendo Cupcakes de beterraba com chocolate<\/span> →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":19,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[1028,6072],"tags":[6077,1754,6078],"class_list":["post-1340","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-bolo","category-cupcakes","tag-beterraba","tag-chocolate","tag-gotas-de-chocolate"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1340","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/users\/19"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1340"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1340\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1350,"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1340\/revisions\/1350"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1340"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1340"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1340"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}