{"id":1329,"date":"2011-07-08T18:00:39","date_gmt":"2011-07-08T21:00:39","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/?p=1329"},"modified":"2023-05-25T18:11:23","modified_gmt":"2023-05-25T21:11:23","slug":"sopa-de-gengibre-com-cenoura-e-batata","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/sopa-de-gengibre-com-cenoura-e-batata\/","title":{"rendered":"Sopa de cenoura com gengibre"},"content":{"rendered":"<p><a title=\"Sopa de cenoura com gengibre\" href=\"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/files\/sopa_cenoura_gengibre_800.jpg\" rel=\"lightbox[1329]\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/files\/sopa_cenoura_gengibre_300.jpg\" alt=\"Sopa de cenoura com gengibre\" width=\"300\" height=\"226\" class=\"aligncenter size-full wp-image-1333\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><br \/>\n500 g de cenouras cortadas em fatias<br \/>\n\u00bd cebola m\u00e9dia picada<br \/>\n3 talos de sals\u00e3o picados<br \/>\n2 colheres (sopa)  de gengibre ralado<br \/>\n3 colheres (sopa) de manteiga<br \/>\n700 g de batata cozida<br \/>\n2 colheres (sopa) de mel<br \/>\n\u00bd x\u00edcara de creme de leite fresco<br \/>\n2 l de caldo de frango ou legumes<br \/>\nsal q.b.<br \/>\npimenta-do-reino q.b.<br \/>\n3 talos de sals\u00e3o finamente picados<\/p>\n<p><strong>Modo de preparo:<\/strong><br \/>\nDerreta duas colheres de sopa de manteiga e refogue a cebola, a cenoura, o sals\u00e3o e uma colher de gengibre.<\/p>\n<p>Tempere com sal e pimenta-do-reino, adicione o caldo de sua escolha e cozinhe at\u00e9 que a cenoura esteja macia. Coloque o conte\u00fado da panela no copo do liquidificador adicione o mel e as batatas. Bata at\u00e9 virar um caldo grosso. <\/p>\n<p>Na mesma panela, derreta a colher de manteiga que sobrou e refogue o restante do gengibre , acrescente o caldo do liquidificador e o sals\u00e3o finamente picado. Deixe ferver mexendo sempre para que n\u00e3o grude no fundo da panela. <\/p>\n<p>Desligue o fogo, ponha o creme de leite, mexa bem e sirva a seguir. <\/p>\n<p><em>Dicas:<\/em> Se usar tabletes de caldo tome cuidado com o sal, pois os tabletes j\u00e1 t\u00eam sal. Se achar que, depois de batida, a sopa ficou muito grossa acrescente mais um pouco do caldo que utilizou como base. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes: 500 g de cenouras cortadas em fatias \u00bd cebola m\u00e9dia picada 3 talos de sals\u00e3o picados 2 colheres (sopa) de gengibre ralado 3 colheres (sopa) de manteiga 700 g de batata cozida 2 colheres (sopa) de mel \u00bd x\u00edcara de creme de leite fresco 2 l de caldo de frango ou legumes sal q.b. &hellip; <a href=\"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/sopa-de-gengibre-com-cenoura-e-batata\/\" class=\"more-link\">Continue lendo <span class=\"screen-reader-text\">Sopa de cenoura com gengibre<\/span> <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":19,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[1084],"tags":[1067,1499,6074,6075],"class_list":["post-1329","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-sopas","tag-cenoura","tag-creme-de-leite-fresco","tag-gengibre","tag-salsao"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1329","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/users\/19"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1329"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1329\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2153,"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1329\/revisions\/2153"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1329"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1329"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1329"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}