{"id":1174,"date":"2010-03-19T11:04:00","date_gmt":"2010-03-19T14:04:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/?p=1174"},"modified":"2011-03-02T11:40:32","modified_gmt":"2011-03-02T14:40:32","slug":"cupcakes-de-baunilha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/cupcakes-de-baunilha\/","title":{"rendered":"Cupcakes de baunilha"},"content":{"rendered":"

\"Cupcakes<\/a><\/p>\n

Ingredientes:<\/strong>
\nCupcakes<\/em>
\n\u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de manteiga sem sal em temperatura ambiente
\n2\/3 x\u00edcara (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar
\n1 \u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de farinha de trigo
\n3 ovos grandes
\n1 colher (sobremesa) de ess\u00eancia de baunilha
\n1 \u00bd colher (ch\u00e1) de fermento em p\u00f3 qu\u00edmico
\n\u00bc colher (ch\u00e1) de sal
\n\u00bc x\u00edcara (ch\u00e1) de leite em temperatura ambiente
\nraspas de 1 lim\u00e3o siciliano (opcional)<\/p>\n

Creme de manteiga gelado<\/em>
\n2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar de confeiteiro ou a\u00e7\u00facar impalp\u00e1vel peneirado
\n\u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de manteiga sem sal em temperatura ambiente
\n1 colher (sobremesa) de ess\u00eancia de baunilha
\n2 colheres (sopa) de leite
\ncorante alimentar (opcional)<\/p>\n

Modo de preparo:<\/strong><\/p>\n

Cupcakes<\/em>
\nPr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 180\u00b0C e forre 12 formas para cupcake com as formas de papel adequadas.<\/p>\n

Na tigela grande da batedeira, bata a manteiga e o a\u00e7\u00facar at\u00e9 obter um creme esbranqui\u00e7ado e muito fofo. Junte os ovos, um a um batendo bem ap\u00f3s cada adi\u00e7\u00e3o. Junte a ess\u00eancia de baunilha, as raspas de lim\u00e3o e volte a bater.<\/p>\n

Em outra tigela, peneire a farinha o sal e o fermento em p\u00f3. Reserve. Junte ao creme de manteiga (com a batedeira ligada em baixa velocidade) a misture de farinha e o leite alternadamente (comece e termine com a farinha) por tr\u00eas vezes. Passe a esp\u00e1tula (p\u00e3o-duro) nas laterais da tigela ap\u00f3s cada adi\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Coloque \u00e0s colheradas nas forminhas j\u00e1 forradas (n\u00e3o encha demais as formas) e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos ou at\u00e9 que estejam dourados. Retire do forno e deixe amornar. Retire as forminhas de papel das formas e deixe que esfriem por completo sobre uma grade (se n\u00e3o tiver grade especial para esse fim retire a grade do forno e use-a) <\/p>\n

Creme de manteiga gelado<\/em>
\nColoque a manteiga na batedeira e bata bem at\u00e9 formar um creme. Junte a ess\u00eancia de baunilha com a batedeira ligada em baixa velocidade. V\u00e1 adicionando aos poucos o a\u00e7\u00facar, lembre-se de ir passando o p\u00e3o duro nos lados da tigela para incorporar \u00e0 mistura o que fica preso nas laterais. Adicione o leite e bata em alta velocidade por aproximadamente 4 minutos se for necess\u00e1rio junte um pouco mais de leite ou a\u00e7\u00facar. Leve \u00e0 geladeira at\u00e9 que resfrie bem antes de utiliza-lo. Caso queira voc\u00ea poder\u00e1 colorir o creme antes de us\u00e1-lo.<\/p>\n

Dicas:<\/strong> Se n\u00e3o tiver forminhas especiais para cupcakes use as de empadinha. Voc\u00ea pode rechear os cupcakes antes de decor\u00e1-los. Divida o creme de baunilha em tr\u00eas partes e use corantes de cores diferentes. Prefira usar corante em pasta que voc\u00ea acha com facilidade em casa de produtos para festas.<\/em> <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ingredientes: Cupcakes \u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de manteiga sem sal em temperatura ambiente 2\/3 x\u00edcara (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar 1 \u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de farinha de trigo 3 ovos grandes 1 colher (sobremesa) de ess\u00eancia de baunilha 1 \u00bd colher (ch\u00e1) de fermento em p\u00f3 qu\u00edmico \u00bc colher (ch\u00e1) de sal \u00bc x\u00edcara (ch\u00e1) de leite em … Continue lendo Cupcakes de baunilha<\/span> →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[1028,1029],"tags":[2484,2482,2481,2483,1773],"class_list":["post-1174","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-bolo","category-doces","tag-acucar-de-confeiteiro","tag-baunilha","tag-creme-de-manteiga","tag-cupcake","tag-farinha"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1174","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1174"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1174\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1271,"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1174\/revisions\/1271"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1174"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1174"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.utopia.org.br\/panela\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1174"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}