Molho de manteiga com salsa
2/agosto/2009
Ingredientes:
4 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa), cheia, de salsa picada
1 colher (café) de sal
1 pitada de pimenta branca
Modo de preparo:
Ponha todos os ingredientes numa caçarola e leve-os ao fogo, em banho-maria. Quando a manteiga começar a derreter, mexa constantemente, para que o molho fique espesso.
Dica: Este molho é próprio para filés de peixe grelhados, peixe cozido e legumes.
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