Comentários sobre Panela da Zezé

Comentário sobre Sardinhas na panela de pressão por Zezé Pina

Zezé Pina — Mon, 22 Feb 2010 16:43:13 +0000

Olá João,

Muito boa sua observação. O que quero dizer com mantê-la fechada é não deixá-la espalmada como se fosse um filé, maneira muito comum de se comprar sardinha. Esta tem que ficar com a aparência de sardinha em lata: que é limpa e fechada.

Comentário sobre Sardinhas na panela de pressão por João

João — Sat, 20 Feb 2010 00:10:08 +0000

Não entendi “fechada e limpa”. Como limpar a sardinha e mante-la fechada.

Comentário sobre Sopa de aspargos por Ana Devine

Ana Devine — Fri, 12 Feb 2010 18:07:33 +0000

Hello Zeze,

Tenho feito a sua sopa de aspargos desde que a encontrei, no ano passado. Tenho provado outras receitas, substituido o aspargo de conserva por aspargo fresco, mas sempre volto para sua receita original. Em dias frios como hoje, voce e a celebridade da minha casa. Good job! Congratulations!

Comentário sobre Sardinhas na panela de pressão por Gil Vasconcelos

Gil Vasconcelos — Sat, 23 Jan 2010 01:40:12 +0000

Olá! Fiz uma receita a pouco, não conhecia esta sua, a minha não leva água, apenas óleo, vinagre, tomates sem pele e cebola. Tempo de fogo, 20 minutos. Deixar sair a pressão. Dei uma olhada a pouco, tomara que fique legal, pois me preocupei ao ver o tempo de cozimento da sua receita. Aiiiiii.
Abraços
Gil

Comentário sobre Bolo de bacia Pernambuco por Francisca Maria da Silva

Francisca Maria da Silva — Fri, 22 Jan 2010 21:53:06 +0000

Oi, adorei este bolo, mas a receita de bolo que estou procurando é aquela com mandioca que se divide, fica parte de mandioca e a outa parte dá a entender que é Maizena. Mas valeu parabéns…
Francisca

Comentário sobre Molho branco por Daniela

Daniela — Sun, 17 Jan 2010 11:53:13 +0000

Vou tentar fazer…mas achei estranho porque na receita não vai cebola, alho…nada que de aroma ao molho…
Abraços

Comentário sobre Lasanha de presunto Parma e alho-poró por Zezé Pina

Zezé Pina — Tue, 12 Jan 2010 11:01:52 +0000

Olá Ayala,

Você pode usar manteiga ou margarina, normalmente sempre que posso troco a manteiga por margarina.

Comentário sobre Lasanha de presunto Parma e alho-poró por Ayala Band

Ayala Band — Tue, 29 Dec 2009 10:02:58 +0000

Uma duvida: nos ingredientes consta ” 6 colheres (sopa) de manteiga” e no modo de fazer vejo “margarina” – pessoalmente prefiro manteiga.
O que voce recomenda?
PS: Isso se repete em outras receitas.
Beijos e obrigada

Comentário sobre Temperos por Fabrízio Machado

Fabrízio Machado — Sat, 19 Dec 2009 13:44:06 +0000

Gostaria de saber mais informações sobre o Zattar, ingredientes que compoem essa deliciosa mistura.

Comentário sobre Mousse diet de maracujá por Ayala Band

Ayala Band — Thu, 10 Dec 2009 10:47:55 +0000

Que máximo! vou fazer o Yakisoba da Zezé e a Mousse Diet de Maracujá! Já!
beijosssss

Comentário sobre Leite condensado diet por Zezé Pina

Zezé Pina — Wed, 09 Dec 2009 13:26:51 +0000

Olá Lidiane,

Você pode usar qualquer adoçante desde que culinário.

Abraços
Zezé

Comentário sobre Leite condensado diet por Lidiane Almeida

Lidiane Almeida — Tue, 08 Dec 2009 01:56:23 +0000

Parece ser muito bommmm… Fiquei feliz, pois minha mãezinha ama mousse e eu ainda não tinha visto a receita de leite condensado diet tão detalhada. Posso usar Stevita como adoçante, né?
Obrigada
Lili

Comentário sobre Pão de mel por Zezé Pina

Zezé Pina — Thu, 03 Dec 2009 11:07:22 +0000

Olá Leonardo,
Muito obrigada é bom quando apreciam o que fazemos com carinho. Dei uma olhadinha em seu é muito bom com fotos otimas. Vou colocar link aqui no Panela.

Comentário sobre Pão de mel por Leonardo Bento

Leonardo Bento — Mon, 30 Nov 2009 23:55:17 +0000

Muito legal o blog, me deu água na boca.
Parabéns pelos posts.
Seguirei sempre.
Abraços

Comentário sobre Sardinhas na panela de pressão por Zezé Pina

Zezé Pina — Fri, 27 Nov 2009 14:17:52 +0000

Olá Selma,

A primeira vez que fiz esta receita, também achei absurdo o tempo de 60 minutos para o cozimento, mas pode ficar tranqüila é isso mesmo para as quantidades que indico. Não se esqueça de abaixar o fogo no mínimo assim que a panela pegar pressão.

Abraços

Zezé

Comentário sobre Sardinhas na panela de pressão por Selma Assis

Selma Assis — Wed, 25 Nov 2009 12:26:36 +0000

O tempo de cozimento é realmente de 1 hora? As sardinhas não vão derreter?

Comentário sobre Bacalhau à Gomes de Sá por João Cavalheiro

João Cavalheiro — Thu, 19 Nov 2009 18:16:17 +0000

Estou neste momento a fazer este bacalhau para o jantar. Espero que fique tão bom quanto o seu que tem um aspecto supimpa…..

Comentário sobre Brevidade Maizena por Juliana

Juliana — Sun, 15 Nov 2009 22:11:48 +0000

Eu fiz estes bolos, ficou uma delícia e meus pais gostaram muito dos bolos. Só sobrou uns pedaços.

Comentário sobre Sardinhas na panela de pressão por Zezé Pina

Zezé Pina — Fri, 13 Nov 2009 11:06:57 +0000

No caso das Sardinhas na panela de pressão o vinagre não tem apenas o uso de condimento, mas de conservação. Esta é uma receita que pode ser feita e deixada na geladeira durante 15 dias sem que haja alteração da qualidade do alimento. Além disso, o vinagre reduz o cheiro de peixe e mantém a carne macia sem lhe alterar o sabor. Pode sem problemas usar a medida indicada.

Abraços
Zezé

Comentário sobre Sardinhas na panela de pressão por Celina

Celina — Wed, 11 Nov 2009 12:41:22 +0000

Não fiz a receita ainda. Gostaria de saber sobre a quantidade de vinagre, precisa um copo mesmo? A sardinha não fica azeda com gosto de vinagre? Por favor, caso alguém já tenha feito me responda. Desde já obrigada.

Comentário sobre Bacalhau à Gomes de Sá por Arely Rego do Nascimento

Arely Rego do Nascimento — Fri, 06 Nov 2009 16:36:21 +0000

Esta receita e simplesmente divina, saborosa, fabulosa, fácil, economica e rápida para nos deliciarmos gemendo. Hummmm!!!

Comentário sobre Temperos por Zezé Pina

Zezé Pina — Mon, 02 Nov 2009 12:50:24 +0000

Olá Ivani,

O tomilho pode ser usado sem problema algum em carnes vermelhas, molhos à base de tomate etc… seu sabor mais delicado do que o oregano lhe confere uma vasta utilização culiária. Porcure usar sempre fresco.

Abraços
Zezé

Comentário sobre Temperos por Ivani de Lima

Ivani de Lima — Sun, 01 Nov 2009 20:32:56 +0000

Na verdade tire-me uma dúvida, tomilho eu posso usar em carne vermelha?
Obrigada se puder me retornar.

Comentário sobre Sardinhas na panela de pressão por Zezé Pina

Zezé Pina — Thu, 22 Oct 2009 11:11:36 +0000

Olá Gisele,

Esta sardinha, depois de pronta, assemelha-se à sardinha comprada em lata. Fica melhor consumida em temperatura ambiente. Como é um prato que rende bastante recomendo guardá-lo na geladeira.

Comentário sobre Sardinhas na panela de pressão por Angela Maria Ferreira da Silva

Angela Maria Ferreira da Silva — Thu, 22 Oct 2009 00:03:53 +0000

É isso mesmo já provei e gostei muito. É uma delicia!