Cebolinhas caramelizadas

Cebolinhas caramelizadas

Ingredientes:
750g de cebolinhas
75g de margarina
3 colheres (sopa) de açúcar
sal q.b.

Modo de fazer:
Ponha as cebolinhas em um tacho e cubra com água. Deixe ferver por 5 minutos em fogo alto. Escorra a água quase toda. Junte a margarina o sal e o açúcar. Tape o tacho e deixe cozinhar por mais 10 minutos em fogo forte. Retire a tampa e deixe cozinhar até que o molho caramelize (aproximadamente 20 minutos). Sirva para acompanhar carnes ou peixes generosos.

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *